Bap xao

Bap xao – 用黄油和虾米炒新鲜玉米是一种很棒的小吃，在越南特别是在越南南部非常受欢迎。牛油、玉米和虾泥的结合，给你带来诱人的味道，奇异的味道却又浓郁的美味。

这是一道起源于越南的炒菜。这道菜是我妻子介绍给我的。我们俩都是越南人，但我出生在美国，没有机会吃到很多家常越南菜。吃了这道菜后，我就上瘾了，没有它就不能长久。
传统上这道菜包含干虾，但如果你过敏或像我一样只是不喜欢虾，没有它也很好。

介绍 越南一直是一个以其多样化和独特的街头食品而闻名的国家。然而，那些街头小吃似乎还不为世人所知。这让我想知道，如果这些食品投资于一个全面的品牌标识，吸引全世界朋友的关注，会不会发生一些有趣的事情。这就是个人项目“Bắp Xào”的原因——越南繁华城市西贡著名的典型街头美食。

商标 Bắp xào 是西贡市典型的街头食品。为了记住这个起源，我从关于这座城市名字诞生的口述故事中得到了灵感——“Sài Gòn” “Sài”的意思是“木柴”，“Gòn”的意思是“棉花树”，原因是在过去，这片土地原是一片棉树林，人们在日常生活中经常用它的木头做柴火，因此得名。考虑到这一点，我根据棉花的图像创建了徽标，以记住 Bắp xào 的制作地点。

关键点 摆地摊的很多都是中年妇女，而她们熟悉的形象是五颜六色的碎花衣服。从那次观察中，我将这些图案发展成一组同样丰富多彩且引人注目的关键视觉效果。 打包 如您所见，他们经常以最简单、最具成本效益的方式包装食物，例如泡沫盒、塑料袋，甚至菜单被层压以供长期使用。但是，它们携带起来非常方便并且具有街头外观

如果你想为你的家人和朋友改变你的零食餐，我建议你应该像这道菜一样做一个简单的越南食谱。有4个简单的步骤，仔细跟着做，你会做出一道美味的菜。为什么不尝试做这道菜。现在就做

原料：

3 – 4 颗新鲜玉米
2汤匙虾米（用冷水浸泡约10分钟，洗净待干）
2汤匙葱（取决于您的喜好）
1汤匙黄油
植物油、糖、盐、味精。

过程：

第一步：准备：将新鲜玉米洗净，将所有玉米种子从核心中分离出来。将玉米种子用沸水浸泡约3-5分钟，以便于炒熟。葱洗净，切小片。

第 2 步：油炸 – 这一步非常重要，所以要小心操作，使越南简单食谱之一更加美味。在平底锅上加入 1 汤匙油。当油沸腾时，将所有玉米种子倒入锅中，煎约 8 – 10 分钟。然后根据自己的口味加入盐、糖、盐。之后，将虾米和葱片放入锅中，直到所有东西都煮熟。

Step 3：表演：在快要关火的时候，加入1汤匙牛油，以保持牛油的香味，如果过早加入牛油，会失去牛油的味道，也会失去整道菜的味道。然后，关掉炉子，把所有的东西都放在盘子里，尽情享受吧。

最后，这道菜就可以上桌了。搭配辣椒酱食用，也可原味食用。你怎么认为？这很容易吧？我打赌你的家人和朋友会喜欢它。祝你做饭好运，以后不要错过任何其他简单的越南食谱。胃口好。